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農曆7月結束 毛豬拍賣價下探70元 農委會協商台糖減少出豬

農曆7月才剛結束,毛豬每公斤拍賣均價下探70元整數關卡,農委會副主委黃金城表示,上市量多過於調配量,拍賣價因此下滑,將協調台糖減少肉豬上市量,以穩定毛豬供需。

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豬價已居高檔 中元節需求大增 農委會:價格不會再攀高

農曆7月是整年度國產豬肉需求高峰之一,初一開鬼門前後2天的毛豬拍賣均價在77、78元左右,毛豬平均重量約121至122公斤。黃金城從毛豬均重與拍賣均價判斷,今年7月半(中元節)的豬價可望維持平穩,應是80元的價位水準,與去年同期相比堪稱稱穩定。

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端午節毛豬預供量出爐 包粽肉餡成本壓力減

即將迎來端午節,各個製作粽子的廠商、店家,已經開始接受訂單,6月將出現一波豬肉需求,農委會畜牧處表示,6月毛豬供應頭數約51萬7千頭,節前一週供應量14萬9千頭,比去年同期增供約1千頭,供應量較去年端午節來得充裕。

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豬價可望擺脫谷底 台糖毛豬減供市場政策有望漸解禁

近日毛豬每日拍賣頭數在2萬7千頭至2萬8千頭左右,以農曆同一段時間比較,去年此時的拍賣頭數約2萬6千頭,因此現在的毛豬供應量比去年同期多了1、2千頭,明顯影響價格表現。不過,農委會評估,毛豬拍賣價可望藉著年節旺盛的需求,擺脫谷底區,而去年10月農委會協調養豬大戶台糖不要釋出豬隻到拍賣市場,禮讓豬農的豬優先賣的政策,將觀察豬價走勢,適時適量調整、解禁。

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毛豬均價跌破70元 畜產會啟動收購程序穩定豬價

鑑於9、10月豬肉進口量增加,加上農民急欲出售較重的規格外毛豬,18日肉品市場毛豬拍賣價每公斤跌破70元,僅66.47元,中央畜產會宣布19日起啟動收購體重較重(規格外)肉豬作業,每公斤以65元購入、每週5千頭為上限,若肉品拍賣價達到70元會由農委會或中央畜產會宣布停止收購。