標籤: 東港區漁會

每年4至6月是黑鮪魚捕撈季節，高品質的黑鮪魚不只做生魚片「沙西米」，還可多元料理利用。農業部漁業署署長張致盛表示，今年迄今黑鮪魚拍賣價格每公斤339元，比去年高2%，也比往年稍高；黑鮪魚珍貴，因此更要有效多元利用，適合多種料理方式，雖是高價魚種，也能製成罐頭長期保存。

具有魚市指標意義的「屏東第一鮪拍賣活動」，今（7）日在東港漁港魚市場舉行，由副總統賴清德、屏東縣縣長周春米共同宣布重達186公斤，身長202公分的黑鮪，展開競拍，經營知名國際免稅產業的「昇恆昌股份有限公司」總經理江建廷以每公斤單價10,200元得標，打破去年10,100元紀錄，拍賣總價高達1,897,200元。江建廷表示，加碼捐出60萬做為海難救難公益基金。