新聞
餐飲禁內用衝擊近日豐收黑鮪魚 「黑甕串」盛產拍賣價跌慘了

疫情嚴峻,餐廳禁止內用只能外帶,對於極為講究冷鏈保存的黑鮪魚生魚片來說,無異雪上加霜。東港區漁會總幹事鄭鈺宸表示,俗稱黑甕串的黑鮪魚近幾年已經轉為內銷,主要通路為中北部的餐廳,內銷通路若受阻,對產業衝擊大,上周黑鮪拍賣均價從322元一路跌至168元,本周開盤25日的均價也只有176元。

新聞
黑鮪捕獲量多1倍 拍賣價跌2成

第一鮪的進港、拍賣,正式宣告一年一度的黑鮪魚季登場。第一鮪拍賣價雖然創紀錄,但本季黑鮪的價格卻很親民,農委會漁業署長張致盛表示,到5月13日為止捕獲947尾,超過去年同期間漁獲量的2倍,以屏東抓到的699尾最多,拍賣均價每公斤約500元,比去年同期便宜2成。

新聞
櫻花蝦變少了?東港櫻花蝦產銷班下修捕撈上限保護蝦資源

每年11月到隔年5月是國內櫻花蝦捕撈的時間,有鑒於連續2年收獲不佳,東港櫻花蝦產銷班新增捕撈規定,將每船每航次可捕獲的櫻花蝦箱數上限,從原本的12箱下修至10箱(共150公斤),希望永續經營櫻花蝦漁業資源。

placeholder-light
新聞
屏東黑鮪文化觀光季週六登場 黃明志等實力唱將首先開鑼

2019年屏東黑鮪魚文化觀光季5月4日登場,去年頗受好評的「大鮪扭蛋機」11點就開張,限量3000份禮品,只要100元就能獲得周邊文創商品及抽獎的機會。另外,晚間7點在東港東隆宮廟埕也有開幕晚會,除了邀請國內知名唱將,大馬歌手黃明志也會帶來多首好歌,要嗨翻東港。

placeholder-light
新聞
【魚肉吃起來】鬼頭刀魚「正得時」價格實惠 「東港第一鮪」快來了

東港區漁會負責魚市場業務的鄧自斌表示,鬼頭刀的臺灣捕獲量約佔世界產量10分之1,以外銷加工為主,往年這個時間,鬼頭刀在屏東魚市場價格1公斤120元,今年則因美國工廠訂單量下降,國內庫存壓低鬼頭刀魚價格,目前1公斤僅70元;因此鄧自斌也鼓勵民眾可趁盛產期食用鬼頭刀。

placeholder-light
人物
港邊魚市的解剖學 – 解魚師

凌晨四點,屏東縣東港魚市場人聲雜沓,漁船卸貨了,黃鰭鮪一車一車拉過來,承銷人紛紛就位,檢視今天的魚貨品質,選定目標、開始議價──跟在郭明星身邊「見習」的是小兒子郭水鵬,父親正在教他,如何從鮪魚的外觀就能看出「內在美」。

placeholder-light
新聞
【農遊】出遊,不是年輕人的專利!阿公阿嬤也能好好玩!

位於臺灣本島最南端的屏東,除了相當發達的農漁業,近年更大力推行觀光產業,成為結合兩者、農遊活動蓬勃發展的地區。由於冬季寒流南下時,氣溫影響較台灣其它縣市小,夏季高溫也不如台北悶熱,正是阿公阿嬤們出遊的好地方。