標籤: 抹醬

餐桌常見的草莓果醬吐司，奶油餅乾夾厚厚的巧克力餡、一匙花生醬搭配焦香培根……擁有各式甜蜜果醬與抹醬點綴、療癒生活，才算享受。

醬是風土滋味的濃縮，臺灣農產豐富，不僅水果滋味揚名國際，農作產物也皆有獨特風味──以此製成甜甜的醬，當然更令人垂涎難擋，迷戀被甜蜜寵愛。

果醬的風行，舊時曾寫就一段農產進入大型加工廠的發展，不論是大賣場五顏六色的果醬，還是甜食中繁複多樣的抹醬，儘管味道有時人造，卻總是偶爾懷念的兒時滋味。

隨飲食品質日受重視，專業而懷抱關懷土地初心的製醬職人嶄露頭角，追求產地溯源、

生活中常見甜味抹醬百百款，彷彿自成宇宙，不僅有展示果實各種風味的果醬，傳統風味還常見巧克力、紅豆、芋泥等抹醬，或是抹茶醬、焦糖醬與煉乳……但儘管甜蜜好尋，難免有時候盯著瓶身的名字，還是有點搞不清楚：「這是什麼東西做的？」我們懂！編輯部精選幾款日常總見，讓人好奇成分與口味的抹醬，一起探探它們「醬」迷人的組成究竟為何？