標籤: 抗白粉

洋香瓜屬於甜瓜大家族，和同屬甜瓜家族、在臺灣栽培已有3百餘年的香瓜相比，洋香瓜果皮較厚。為提供農民於晚秋至早春期間，亦即涼溫期種植更具競爭力的綠肉網紋洋香瓜品種，農業部臺南區農業改良場多年間深入研究抗白粉病、適合涼溫期栽培的特性，育成「臺南16號」，為我國洋香瓜產業添注活水。