身處變局中的臺灣,糧食安全議題格外受到注目,農產產銷政策與設備也需要改革、提升,應對各種可能挑戰。(攝影╱謝佩穎)
豐年雜誌
提升韌性應對變遷 臺灣農產運銷的未來:結合科技實力、宏觀視野全盤規劃改革/焦鈞

根據《農業統計年報》,近10年臺灣糧食自給率都在三成出頭,且呈現下降趨勢,去(2023)年臺灣糧食自給率以熱量計算僅30.3%,是10年來低點。當地緣政治情勢變得緊張,國際情勢衝擊臺灣糧食與原物料供給,外送服務、網路平臺發展也悄然改變臺灣的農業產銷生態。