標籤: 健康飲食

原本在醫院擔任癌症專業營養師的姚茶瓊，在替病患設計個人化健康飲食的過程中發現，健康狀態是飲食、心理和生活習慣長期累積的結果，並非一朝一夕的轉變就能改善。面對承接不完的病人，她決定走出體制，用自己的方式幫助更多人。如今她以自由工作者的身分授課、出書、寫專欄，並溯源食材與產地，運用專業背景，融合對土地的關懷與自然的領悟，串聯起土壤、植物、動物與人類飲食間的脈絡，重新詮釋植物性飲食的概念。

「我不喜歡吃青椒；我討厭吃番茄；我不吃魚；我要吃炸雞……」小朋友大多只挑自己喜歡吃的食物，不會在乎吃的是否營養。因此，挑食、過胖、發育不良等問題應運而生。本書提供父母許多妙方，解決各種「吃」疑難雜症。更附上如何烹煮營養又好入口的食譜，讓偏食的小朋友也能在不知不覺中吃下自己討厭卻有營養的食物。

臺北農產運銷公司與帛琉超市上週首度簽訂農產品訂單，不過早在這之前，臺灣蔬果就在帛琉校園落地生根。