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首頁 亞洲特有種

標籤: 亞洲特有種

飲食
【魚婦養成筆記】姊烤的不是香魚,是一尾文學
  • 鄉間小路
  • 20190921

對我來說,香魚是崇高的文學象徵。

小時候讀到林清玄的散文,寫著香魚是一種有潔癖的魚,因為香魚無法忍受骯髒的水質,水質一旦被汙染就會立刻暴斃,所以牠的內臟乾淨到可以食用,不像其他魚種必須清肚內。

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