天氣、飼料價格均回穩 農委會調度雞蛋供應學校需求 再幫國軍補充豆類蛋白質

農委會主委陳吉仲表示,農委會樂意協助團膳食材業者所需雞蛋,3月底起也將提供國軍豆製品補充蛋白質營養需求。(攝影/游昇俯)

國內雞蛋供應量目前維持每天11.2萬箱、約2,200萬顆,但近來有學校午餐因雞蛋等食材價格調漲,有意調高團膳費用。農委會主委陳吉仲今(8)日出席立法院「疫後特別預算」審查時表示,農委會全力供應國人所需農產品,樂意協助團膳食材業者所需雞蛋,國內另有生產鴨蛋可供消費者購買;農委會也正研擬自3月底起提供豆漿等豆製品,給國軍弟兄補充蛋白質營養需求。

立法院財政委員會今日聯席審查「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」。針對國內包括雞蛋在內等農產品價格上漲影響學校團膳費用,陳吉仲表示,全臺3,600多所學校、180萬名學童學校午餐,使用三章一Q國產食材覆蓋率已達9成5,團膳食材業者需要雞蛋,包括離島、偏遠地區學校在內,農委會會全力供應;以馬祖為例,上周立委陳雪生與他聯繫,本周一即已提供2萬顆雞蛋。

陳吉仲指出,國內雞蛋供應每天11.2萬箱,加工業者已配合農委會調度,在雞蛋之外,國內也有生產鴨蛋,雞蛋、鴨蛋的加工用途不同,無法互相取代,但仍可供一般消費者滿足蛋白質需求,此時也歡迎消費者購買;農委會正研擬自3月底起連續兩個月,提供豆漿等豆製品給國軍副食供應站,讓國軍弟兄補充蛋白質,成本由農委會吸收。

「這段期間消費者、店家雞蛋需求無法滿足或得多跑幾次購買,我真的非常抱歉」,陳吉仲說,農委會正尋求短期專案進口更多檢疫、衛生條件都符合的國家的雞蛋,依照行政院長指示,3月底前絕對會有超過500萬顆雞蛋進口。

近兩年因黃豆、玉米等國際原物料成本大幅上漲,飼料成本跟著上漲7成以上,導致國內包括雞蛋、鴨蛋、雞肉、鴨肉、豬肉等禽畜產品價格均上漲。陳吉仲表示,行政院已同意「黃小玉」免徵營業稅延至6月底,玉米期貨價格回穩,飼料成本幾周前已回跌每公斤0.5元,只要飼料價格回穩,禽畜產品價格就會維持一定水準;國內禽流感疫情2月高峰也已經度過,現在中南部天氣開始回穩,農委會會全力做好防疫,讓3至5月國內雞蛋生產陸續回穩。