臺語發音類似「銀兩」的銀柳，是農曆年節應景花卉，主要產地集中在宜蘭三星，占全臺95%。今年銀柳品質佳，因入冬以來幾波冷氣團低溫充足，銀柳苞片轉色稍早，可外銷的分岔規格產量也較多；本周起供應內銷銀柳逐步採收，但部分品項因種植面積逐年縮減，生產成本又高，今年售價略微調漲。
今年宜蘭銀柳種植面積約35公頃，因未受到颱風危害，品質產量均佳。供應內銷銀柳收成後會先冷藏，等到年節前一個月內再大量銷售，三星地區農會則已有部分產量目前在農會門市銷售。
三星種植銀柳主要分上海柳及貴妃柳2個品種，各占8成及2成，今年價格略為調整，上海柳3呎規格每把（直條35支）200元的價格不變，其他規格每把調高10元；貴妃柳4、5呎規格價格不變，只有3呎規格調高30元，每把調漲至280元。運費也跟著物流公司調漲10元。
銀柳苞片脫落會露出銀白色絨毛小花，狀似貓尾巴，因此又別稱「貓柳」。（圖片提供／三星地區農會）
銀柳苞片轉色呈現紅色，過年擺飾特別增添喜氣。（圖片提供／三星地區農會）
花蓮區農業改良場蘭陽分場助理研究員徐子芳表示，因國外華人市場偏好視覺豐盛的分岔型態銀柳，栽培外銷銀柳的農民會在銀柳生長到100公分左右，摘除其頂芽，刺激側芽生長，造成枝條分岔，但去年因氣候偏暖，銀柳無法順利分岔，外銷訂單還無法滿足，今年秋冬冷涼，分岔型態的產量因此比較多。
徐子芳說，外銷銀柳一般從12月上旬起採收，下旬陸續裝櫃輸出，今年怕貨櫃塞港，船期提早，採收期雖不變，但農友包裝整備的時間卻受到壓縮，上周已密集出貨完畢；國產外銷銀柳價格因與中國出口低價銀柳競爭，今年維持凍漲，但因國際運費連兩年調漲，外銷業者已吃不消，明年將討論調漲。
銀柳花苞轉色呈現紅色，過年擺飾格外具有喜氣，因此市售銀柳多以紅色苞片包覆切花為主；等到苞片脫落，則會露出銀白色絨毛小花，狀似貓尾巴，因此又別稱「貓柳」，另有一番可愛氣象可欣賞。徐子芳指出，銀柳買回家插瓶，加水就會持續生長，苞片漸次脫落仍可欣賞白色絨毛小花，觀賞期可長達7、8個月。因銀柳苞片漸次脫落可能不美觀，民間又多於年節時以人工一次剝除，美稱「剝銀兩」。
銀柳枝條細長，可與不同花卉結合創造出適合擺設的花藝作品。（圖片提供／三星地區農會）
