乳牛分娩後泌乳初期容易因營養攝取不足,導致血液酮體濃度偏高,產生酮病,不僅食慾不佳、吃不下,產乳量也會下降,若持續未有營養補充,嚴重的話還會造成死亡。農業部畜產試驗所與農業藥物試驗所合作研發國產「乳牛高效產乳營養補充物」錠劑,試驗證實可有效降低酮病風險,乳牛產後每日乳量還大幅提升了5.2公斤。
畜試所助理研究員陳玥彤表示,乳牛攝取的營養在分娩前要提供胎中小牛,分娩後又要供應泌乳,生完小牛30天內的泌乳初期容易因營養攝取不足,導致能量負平衡,造成乳牛得消耗自身體脂肪,進而形成非酯化脂肪酸,再經肝臟代謝後產生酮體,造成乳牛發生酮病。酮病衍伸還會讓乳牛分娩後胎衣容易滯留體中、後續要配種卻不發情或是無法成功授精等產後繁殖障礙問題。
畜試所因此篩選具潛力的有效營養成分,進一步確認各成分來源、適當配比及生理功效,並在農藥所協助下,完成錠劑賦形材料篩選與調製,確認錠劑的成型性與穩定性,更進一步進行適當製程開發與品質確認。

畜試所與農藥所合作開發乳牛產乳營養補充物錠劑。(圖片提供/畜試所)

乳牛產乳營養補充物錠劑。(圖片提供/畜試所)
畜試所完成錠劑化後的乳牛動物試驗,試驗結果顯示,乳牛產後添加營養補充物,可穩定血糖濃度,血酮濃度則由每公升0.71毫莫耳下降至每公升0.61毫莫耳,顯示具有穩定乳牛能量代謝及降低酮體生成趨勢的潛力,對預防乳牛分娩前後的代謝疾病,如酮病與脂肪肝等,具有正面效益。此外,投餵此錠劑的乳牛,產後平均每日乳量達32公斤,高於未添加組的26.8公斤,大幅提升 5.2 公斤,也顯示此配方有助於提升乳牛的泌乳表現。
陳玥彤指出,這個營養補充物錠劑可在乳牛分娩前、後3周,以2、3天至一周投餵一次頻率為乳牛補充營養,研究團隊持續進行製程優化與量產評估,目前已有廠商洽詢,預計今年可公告技術移轉產業應用。