今年芒果產量大出,但去年就曾因年初低溫持續時間長,影響芒果開花結果,導致歉收。因應氣候變遷與極端天候對芒果產業衝擊,農業部農業試驗所開發設施栽培技術,透過設施防風、隔雨、防蟲,以及智能化系統監控環境、病蟲害,進行水分控制及自動噴藥,讓芒果黑斑病、炭疽病幾乎「零發病」,減少50%農藥使用量,A級果比例還大為提升。
農試所分析設施栽培成本效益,設施栽培芒果營收每公頃624萬元,扣除生產成本約每公頃288萬元,其中包括設施環境建置成本2,700萬元以使用十年計算,攤提後每年投入270萬元,以及農藥、肥料、人工等投入,芒果設施栽培淨利仍超過每公頃335萬元。
全臺本地種與改良種芒果種植面積總計約1.6萬公頃,但目前以簡易網室等設施栽培面積還不到20公頃。農試所在臺南、屏東等芒果產地建立4處示範場域,以栽培愛文芒果為主,發展適用於熱帶及亞熱帶地區的芒果設施栽培技術體系。
芒果設施栽培採用強固型網室內建塑膠布隔雨設施,可以藉水分控制調控芒果營養生長,在秋冬維持3、4個月乾燥期促進花芽分化,開花結果期充足給水,並在果實成熟前停止灌溉以提升品質;設施建置全天候環境感知系統,結合水分控制及病蟲害監控機制進行灌溉及噴藥,使用除草機器人輔助果園做草生栽培等,可大幅降低人力需求。

設施栽培穩定芒果開花。(圖片提供/農業試驗所)

果園使用除草機器人做草生栽培。(圖片提供/農業試驗所)
農試所鳳山分所熱帶果樹系副研究員邱國棟表示,網室設施維持通風,並有隔雨設施擋雨害,以今年屏東枋山示範場域為例,黑斑病及炭疽病幾乎「零發病」,並因此減少50%農藥使用量,但露天栽培罹病率卻高達40%。露天栽培芒果會套袋避免東方果實蠅危害,果實卻可能因光照不足著色不均,設施栽培蟲害少,會以透光度較佳的紙袋懸吊果實避免落果損失,配合在地面鋪設反光布,增加光線散射、促進轉色,A級果比例就會提高。
因為設施是密閉環境,農試所另建立飼養授粉昆蟲麗蠅的技術,將麗蠅的卵帶進網室中孵化、協助授粉,並篩選使用不會降低花粉活性的殺菌劑農藥,規劃用藥時機、避免誤傷麗蠅,以提高芒果結果率。
邱國棟說,去年初因低溫降雨,芒果開花、著果不佳,露天栽培產量較常年減少3至4成,A級果與B級果比例約為1比1;但透過設施高品質、高產量的栽培管理模式,仍可採收到每公頃36公噸,A級果與B級果為2比1。