提高參賽門檻、連續3個月秘密取樣 2026精饌米獎得主出爐!

市售包裝米界的奧斯卡獎「2026精饌米獎」今(8)日揭曉獲獎名單,包括香米組與非香米組總計66件產品中,選拔出建興碾米工廠的「大地有機香米」、田中建新碾米工廠的「TANAKA RICE臺灣越光米」等5件產品,榮獲金質獎殊榮。今年賽制提高參賽門檻,並導入「動態秘密取樣」,由秘密客連續3個月從市面採購參賽樣品,以確保消費者購買得獎米均具競賽級品質。

農業部農糧署舉辦「2026精饌米獎」總計66件包裝米參賽,參賽米除了須具備產銷履歷、有機驗證或CAS標章等溯源驗證之外,今年提高參賽米規格要求,從往年限中華民國國家標準(CNS)三等米以上參賽,今年門檻提高到二等米以上標準。

農糧署表示,參賽報名66件產品會由秘密客連續3個月從市面上採購產品,調查食米蛋白質含量、碎粒、白粉質等指標,篩選出進入全國賽決選的20件產品,並再次從市面採購樣本供決選評審感官品評,決定最終獲獎者。入選全國賽20件產品已幾乎都是CNS一等米。

農糧署副署長黃昭興(左3)頒獎給「2026精饌米獎」金質獎5位得主。(攝影/游昇俯)

農糧署今日舉辦2026年精饌米獎頒獎典禮,頒發5件金質獎,香米組由建興碾米工廠的「大地有機香米」、池上多力米公司「香鑽米」獲獎;非香米組由田中建新碾米工廠的「TANAKA RICE臺灣越光米」、池上鄉農會「正宗池農米」及宇進實業公司「金農履歷臺稉九號」奪得榮耀。

今年競賽農糧署同步舉辦「網路人氣票選活動」,由香米組的米屋智農公司「米屋CAS馥米」、斗南鎮農會「永續農法香米」、富盛農經科技公司「樂米穀場─臺東池上產新月豔姬」,以及非香米組的宇進實業「金農職人臺灣越光米」、「金農履歷臺稉九號」與米屋智農「大橋頂級CAS越光米」等6款產品,拿下「網路最佳人氣獎」。

農糧署副署長黃昭興表示,今年適逢蓬萊米命名百年,也是重新定義臺灣稻米的時刻,農糧署去年起推動「糧食產業全面升級計畫」,輔導稻米集團栽培,集團以市場導向契作生產優質米,並藉舉辦「精饌米」競賽打造臺灣米品牌。他說,精饌米獎得主一向是高端餐飲通路指定採購食米,消費者想品嘗得獎米款,欲購從速。