衛福部國民健康署近日預告新版「每日飲食指南」草案，調整六大類食物類別建議份量，其中乳品類從每日1.5份減少為1份（240毫升），中華民國乳業協會理事長、臺大動物科學技術學系教授徐濟泰今（6）日指出，這次指南草案獨將乳品類建議攝取量調降，其他五大類均調高，國人乳品攝取原已不足，這樣調整恐讓國人營養攝取更不均衡。
衛福部近日預告「第九版國人膳食營養素參考攝取量及新版每日飲食指南、國民飲食指引」等草案，主要修正包括「國人膳食營養素參考攝取量」首度納入「水章節」，建議19歲以上每日總液體攝取男性2,400毫升、女性2,100毫升。「每日飲食指南」將穀物雜糧類中未精製穀物雜糧建議攝取占比從3分之1提高到2分之1；乳品類則從每日1.5份調降為1份等。
徐濟泰表示，乳品是主要鈣質攝取來源，衛福部調查國人乳品攝取以往只達推薦量60%，調降建議量恐讓乳品攝取更惡化；並且，六大類食物中僅乳品類調降，其他類別均往上調，一般民眾不會細讀草案文字計算營養攝取，而是直接參考每日飲食指南扇形圖示份量選擇飲食，原本過量者建議更多、不足者建議變少，只會導致營養攝取更不均衡。
他舉例，國人蛋白質攝取量本已達建議量2倍多，但這次草案還將豆魚蛋肉類等蛋白質主要來源建議份量上限從8份增加到13份，這種份量的飲食是針對高耗能族群去設計，一般民眾攝取這麼多蛋白質只會造成腎臟負擔，衛福部難道要促使更多國人必須洗腎，回頭才埋怨健保負擔太重嗎！
指南草案中說明乳品類調降原因，包括國人乳製品常年攝取不足，考量實際攝取狀況，且因乳品生產產生的溫室氣體高於植物性食物，因此將建議份數從1.5降為1。徐濟泰說，全世界無論哪一個國家乳品生產過程的碳排量都是所有畜產品中最低的，碳排「不是理由」；國人鈣質攝取不足，就應該提高乳品建議量，引導飲食趨於均衡才是，乳協後續將正式行文衛福部表達意見。