文字╱攝影 小令
近期參與多場茶會，不論展覽、開幕、節慶等，都能以「茶會」作為暖場活動，烘托正式的主角，而茶成為配角。一般來說，專屬於茶的茶會，有更「嚴選」的精緻感，不只講究茶席中的行茶，更專注在「茶」與「品飲」的細節。
譬如其中一場「選品茶會」，以岩茶為主角，由茶主人挑選三款不同產地、年份、品種的岩茶。茶會一開始，茶主人請大家分享自己平常喜歡喝的茶，以及各自偏好茶湯的濃淡度。岩茶的製程與茶性特色，入口芬芳如吐花香，適合飽食後飲用，故稱「漱口茶」，且常有明顯回甘，亦稱「解渴茶」。岩茶解渴不解飢，茶主人強調，務必用過正餐後再品飲。
第一款茶是二○二一年的百年老欉水仙。水仙是茶樹品種。岩茶的茶湯香氣與滋味釋放極快，正常情況皆是品飲三泡，若喝到五泡已很極限，較少會用久浸方式喝到第七泡。茶主人會禮貌詢問同桌茶客，是否還想再喝看看第三泡過後的水仙，但每泡喝下來，感受得到茶葉中的內含物已被充分釋放。
第二款茶是二○二○年的天心岩肉桂。肉桂是岩茶品種，天心岩是產地，來自武夷山的正岩茶區。此茶帶有梅花般的甜感與香氣。停留在味蕾口腔的滋味豐富。岩茶適合高溫沖泡，當茶湯直接從茶壺注入杯中，容易燙口，而茶會準備的蛋殼杯老件容易燙手，我小心地端茶啜飲。蛋殼杯雖燙手，但杯身透薄，散熱快，適合用來喝岩茶或老茶。
第三款茶是二○二一年的內鬼洞鐵羅漢。內鬼洞是武夷茶區。鐵羅漢是茶樹品種。與會者皆表示：「好喝到不想講話—」當茶香濃郁，會忍不住閉上雙唇，享受純粹在鼻息間出入的香氣，只望能存留久一些。
作者 小令
景美人，一九九一年生。臺東大學華語文學系畢。專職侍茶數年。著有詩集《日子持續裸體》、《今天也沒有了》、《在飛的有蒼蠅跟神明》、《監視器的背後是彌勒佛》。