茶油富含不飽和脂肪酸及維生素A、E等營養，在國人日益重視飲食健康下，國內種植油茶（樹）面積幾乎逐年成長，根據農業部農糧署統計，100年時全臺種植998公頃、還不滿1千公頃，但至113年已達1,684公頃，增加了686公頃。農糧署今（5）日表示，國產（苦）茶油來源可追溯、食物里程低，市售價格每百毫升逾300元，推薦消費者指名產銷履歷驗證或小農經營品牌購買。
農糧署將於2月7日、8日兩天在臺北希望廣場舉辦「油你過好年，入菜添團圓—2026臺灣國產茶油年節活動」，邀集10家榮獲國產茶油品評或油茶籽評鑑肯定的優良業者參與展售，包括耕鳥共食×昆帝夫法蕾南生態農場、石多田苦茶油、小島大果、阿步農園、朵栗栗農坊、天水生態農場有限公司、油之初工坊、新竹縣峨眉鄉特用作物產銷班第4班、梅山茶油生產合作社及嶼高山苦茶油等業者。
近年國內油茶種植面積成長快速，農糧署雜糧特作組組長莊岳峰表示，受到103年頂新劣油事件影響，促使國人重視油品安全及健康，農糧署因此輔導休耕地活化種植，並配合衛福部推動檳榔防制，104年起推動檳榔廢園轉作，並持續輔導茶油生產合作社取得產銷履歷驗證；因國產茶油僅有少量出口、例如113年出口34公斤，主要供國內市場消費，市場消費需求是種植面積不斷成長的主因。
莊岳峰指出，國產油茶產業面臨進口產品競爭，目前進口茶油產品多是以進口油茶籽在臺榨油方式生產，因產品已實質轉型，產地可標示臺灣；以國產油茶籽榨油的純國產茶油因生產成本較高，一般市場行情500毫升瓶裝大果茶油售價在1,500元以上、小果茶油在2,000元以上，但若原料是中國進口油茶籽所榨茶油，價格通常可以砍半。
莊岳峰表示，要買以國產油茶所生產茶油，消費者可認明產銷履歷驗證或有機驗證產品，農糧署也定期舉辦國產油茶籽、茶油品評鑑，協助未取得履歷驗證但自己經營品牌的小農產品行銷，例如花蓮「阿步農園」、南投國姓「小島大果」等。農糧署統計，114年通過油茶產銷履歷驗證的友共156人，通過驗證面積達112公頃；另有有機驗證248公頃及有機轉型期驗證種植油茶土地277公頃。
農糧署並持續輔導檳榔廢園轉作，山坡地轉作提供一次性轉作獎勵金每公頃10萬元等。評估種植檳榔農家收益平均每公頃約18.7萬元，改種油茶大約第3、4年可以開始採收茶籽，經適當栽培管理，轉作到第七年初估每公頃收益可達21萬元。