文字.攝影/Wendy Chen 插畫/Huang Chia Yi
嘴饞,是出發旅行的藉口。
「西瓜要採收了,快來吃。」接到小農的通知, 我們一家三口,彷彿家庭公路電影,老爺車引擎轟轟,與此刻的好心情一樣,興奮作響,縱身前往三芝。
踏上北臺灣古老的淡金公路,中東海棗高聳挺拔, 滿溢度假之情。淺水灣過路拍照的車潮婆娑,旅人夾腳拖、墨鏡整裝出行。我特別喜歡坐在車上漫遊同時觀察其他人,公車火車休旅車,每每想到這,就覺得不會騎腳踏車實在可惜。
車子駛離主要幹道, 沿著八連溪往田邊小徑,抵達目的地。午後的香草溫室,陽光穿透棚架依舊炙熱得毫不留情,但在青草花香的包圍下,心靜自然涼。小農熱情搭聲招呼,滿地鮮採西瓜封存了三芝限定的夏季風土。此行之前,我從來沒仔細看過西瓜的葉子,如漫畫裡天使翅膀的羽毛般,左右對稱俏皮展開;終於,順著藤蔓,我像其他臺北俗一樣,找到了一片西瓜田。
車子駛離主要幹道, 沿著八連溪往田邊小徑,抵達目的地。午後的香草溫室,陽光穿透棚架依舊炙熱得毫不留情,但在青草花香的包圍下,心靜自然涼。小農熱情搭聲招呼,滿地鮮採西瓜封存了三芝限定的夏季風土。此行之前,我從來沒仔細看過西瓜的葉子,如漫畫裡天使翅膀的羽毛般,左右對稱俏皮展開;終於,順著藤蔓,我像其他臺北俗一樣,找到了一片西瓜田。
仔細一看田裡十分熱鬧,小西瓜大西瓜,有紋路沒紋路,偶爾幾顆壞西瓜躲在角落。碩大身影是三芝原生種「總統牌西瓜」,個頭小巧的鳳光西瓜幾近完熟,翠綠薄皮,輕拍聲響清脆,聽著好過癮,利索切開,磚紅透亮的果肉包覆滿滿水分,天然果汁滲出表面,光看,暑氣便消了一半。
PROFILE
Wendy Chen 廚師作家、植物性餐飲研發顧問、極簡生活愛好者。學設計和電影出身,卻在廚房找到另一個自己,2013年創辦「JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房」,2018年出版《原味,每一天》。曾任臺北餐廳Plants主廚、臺中Feuille Food Lab高端餐飲外場管理,人生永遠在路上。