文字．攝影／Wendy Chen 插畫／Huang Chia Yi
嘴饞，是出發旅行的藉口。
「西瓜要採收了，快來吃。」接到小農的通知， 我們一家三口，彷彿家庭公路電影，老爺車引擎轟轟，與此刻的好心情一樣，興奮作響，縱身前往三芝。
踏上北臺灣古老的淡金公路，中東海棗高聳挺拔， 滿溢度假之情。淺水灣過路拍照的車潮婆娑，旅人夾腳拖、墨鏡整裝出行。我特別喜歡坐在車上漫遊同時觀察其他人，公車火車休旅車，每每想到這，就覺得不會騎腳踏車實在可惜。
車子駛離主要幹道， 沿著八連溪往田邊小徑，抵達目的地。午後的香草溫室，陽光穿透棚架依舊炙熱得毫不留情，但在青草花香的包圍下，心靜自然涼。小農熱情搭聲招呼，滿地鮮採西瓜封存了三芝限定的夏季風土。此行之前，我從來沒仔細看過西瓜的葉子，如漫畫裡天使翅膀的羽毛般，左右對稱俏皮展開；終於，順著藤蔓，我像其他臺北俗一樣，找到了一片西瓜田。
車子駛離主要幹道， 沿著八連溪往田邊小徑，抵達目的地。午後的香草溫室，陽光穿透棚架依舊炙熱得毫不留情，但在青草花香的包圍下，心靜自然涼。小農熱情搭聲招呼，滿地鮮採西瓜封存了三芝限定的夏季風土。此行之前，我從來沒仔細看過西瓜的葉子，如漫畫裡天使翅膀的羽毛般，左右對稱俏皮展開；終於，順著藤蔓，我像其他臺北俗一樣，找到了一片西瓜田。
仔細一看田裡十分熱鬧，小西瓜大西瓜，有紋路沒紋路，偶爾幾顆壞西瓜躲在角落。碩大身影是三芝原生種「總統牌西瓜」，個頭小巧的鳳光西瓜幾近完熟，翠綠薄皮，輕拍聲響清脆，聽著好過癮，利索切開，磚紅透亮的果肉包覆滿滿水分，天然果汁滲出表面，光看，暑氣便消了一半。
PROFILE
Wendy Chen 廚師作家、植物性餐飲研發顧問、極簡生活愛好者。學設計和電影出身，卻在廚房找到另一個自己，2013年創辦「JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房」，2018年出版《原味，每一天》。曾任臺北餐廳Plants主廚、臺中Feuille Food Lab高端餐飲外場管理，人生永遠在路上。
