封面故事
黃金蝦泰國蝦餐廳 結合在地農產行銷家鄉:無抗養殖搭配海水spa 技術孕育潔淨蝦

泰國蝦是臺灣重要的養殖蝦,與釣蝦文化、活蝦餐廳緊密連結,也有業者提升養殖技術之餘,透過更多元的菜單設計,賦予泰國蝦額外的意義。位在屏東九如的「黃金蝦無毒泰國蝦餐廳」,由陳怡儒、陳怡樺姐妹經營,讓家中三代經營的養蝦事業走向自產自銷。