標籤: 血水

先前有媒體報導指出，培根不是肉，而是加工食品。這顯然是一個導致消費者思想混亂的標題。「培根是加工食品」是不容置疑的，因為培根是豬肉經由醃製而成的豬肉加工品，但是就因為培根含有高量油脂，就說「培根不是肉」嗎？為讓消費者能多了解一些有關肉品的知識，本文收集了大眾常提出的十大疑問，分述如下。