標籤: 特色茶風味輪

品茗、嗜啡，該如何形容入口落喉的那一抹熱茶香和咖啡味？農業部茶及飲料作物改良場（下稱茶改場）今天公布臺灣茶風味輪2.0與臺灣咖啡風味輪，希望透過臺灣在地食物的口味和口感描述，讓一般民眾能更了解一杯茶、咖啡所帶來的風味。

臺灣茶葉種植面積約1.2萬公頃，其中部分發酵茶約9000公頃，每年可創造5億美元產值。農委會茶業改良場8日表示，茶改場將修定CNS國家茶業標準，推動臺灣茶分類分級（TAGs）制度，以強化臺灣茶定位，爭取國際話語權，並且，明年預計將舉辦國際烏龍茶邀請賽，後年舉辦正式國際賽，讓臺灣茶業與國際接軌。