標籤: 太雅出版

本書以科學方式分析臺灣各區適合栽種的季節、紅藜種植的方式，從如何撒播、育苗、蟲害與病害等培育技巧皆大有玄機，並包括後端紅藜的加工美食和紅藜料理，將臺灣紅藜從裡到外晚整解析，也讓讀者以不同角度再次認識國人與這塊土地、作物的關係。