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臺灣豬肉外銷再傳捷報！臺灣豬肉過去因口蹄疫疫情中斷外銷新加坡，在國內多年積極清除、防堵口蹄疫、非洲豬瘟及傳統豬瘟等三大豬疫病，輔導國產豬肉重返國際市場下，臺灣生鮮豬肉終於睽違15年再度進軍新加坡市場。嘉一香食品公司今（8）日在農業部部長陳駿季見證下，將首櫃32.6公噸生鮮豬肉啟航銷星。

臺灣生鮮豬肉外銷傳來好消息，農業部今（29）日表示，臺灣生鮮豬肉獲准輸入新加坡市場，成為繼去（112）年菲律賓後，第2個同意我國外銷生鮮豬肉的國家，獲准輸入的嘉一香將以冷藏方式出口生鮮豬肉，首批預計10多公噸。動植物防疫檢疫署副署長徐榮彬表示，下階段以重返日本市場為目標。

成立逾40年的嘉一香食品股份有限公司在2020年臺灣口蹄疫疫區除名後，成為國內首家獲HACCP認證屠宰場、首例生鮮冷凍豬肉出口菲律賓，當前正蓄勢待發進軍國際市場，未來將兼顧內外銷尋求獲利最大化，並因應省工智慧化的時代潮流，於雲林建立國內最大全自動化屠宰場，領先邁向屠宰新紀元。

嘉一香為國內電宰豬肉大廠，每年屠宰約30萬頭豬，年營收約新臺幣30億元，從飼料廠、屠宰場、加工廠、肉品專賣店與生技公司的產銷一條龍企業，客戶群共2,000餘家。

臺灣豬傳統豬瘟拔針屆滿一年，即將向世界動物衛生組織（WOAH）申請成為非疫區，臺灣生鮮豬肉可望再度銷售海外市場，成為亞洲第一個告別口蹄疫與豬瘟的國家。對於內銷為主的臺灣豬市場來說，外銷市場是產業鏈全面升級迎來的甜美效應。從2021年到2024年的因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫，4年128.3億元的經費挹注，超過70億元投入養豬場及屠宰場現代化，提升設施，精準飼養且重視生物及食品安全管理，是讓產業得以永續的重要措施。

臺灣2020年成功成為口蹄疫非疫區後，農業部積極輔導國產生鮮豬肉重返國際市場，屏東縣崁頂鄉嘉一香食品公司成功獲菲律賓40呎櫃約22公噸的豬肉訂單，今（11）日正式封櫃啟航，這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口案例。

屠宰場終於可跨入HACCP（危害分析重要管制點）時代，是否申設成為HACCP屠宰場將由業者自願提出申請，近年之內，農委會不會強制業者升級；不過，要成為外銷豬肉產品的合格供應肉商，屠宰場取得HACCP恐將成為必備條件。據了解，嘉一香及信功的屠宰場明年都有機會獲得驗證。