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想吃剝皮辣椒怕太辣! 農改場育成降辣新品種「友辛」、「友香」 抗病、夏季更高產

農業部花蓮區農業改良場與世界蔬菜中心(亞蔬)合作育種,歷時7年育成鮮食、加工兩用品種,降低辣度的中辣「花蓮亞蔬1號─友辛」及小辣「花蓮亞蔬2號─友香」;新品種不僅果形厚、寬、直,利於加工;辣椒夏季栽培怕熱、多病害,新品種也耐熱又具抗病性,產量甚至是主流品種兩倍。