標籤: Vegan

如果搭時光機向過去的我說：「嘿，妳有一天會吃素喔！」過去的我打死都不會相信。

「我最愛麵包抹奶油，很多人都怕會胖，可是麵包熱騰騰的，抹一點奶油上去吃起來就是很幸福……」眼前擺著塗上厚乃油的麵包、水果優格碗、餅乾，以及口感濃郁的乳酪丁，不說你不會知道，Stephie其實是純素者（vegan），這些不含一滴奶的純素點心都出自她手。

無論是否決心走上素食之路，偶爾還是會有饞食之慾，其實素食擁有更多可能，從傳統的素食加工品，到新興的甜點、乳酪與未來肉，讓素食不再是有距離的選項。吃素從孤獨的自我修練搖身一變，成了越來越多人加入共舞的嘉年華。就讓我們展開一場蔬醒練習吧！

因為對生命的追尋，讓原本不相識的個體在新北市新店的山頭相聚了。他們合組「共時間」，用Vegan（純素）料理豐盛自己、點亮別人，每次的餐點都是以家人為對象溫柔製作的。過年是家人團聚的日子，他們應邀設計的純素年菜，為我們提供年節團聚的不同想像！