標籤: 雞蛋溯源標示
【從產地到餐桌】圖解雞蛋運銷的防疫與衛生挑戰
許多人早餐中餐晚餐都少不了蛋，不過一顆蛋從生出來到你嘴裡，中間得經過層層關卡，不僅禽流感病毒、沙門氏菌虎視眈眈，就連買回家後都可能因為保存不當變質。
戴奧辛事件中提供蛋品流向線索，農委會強化散裝雞蛋溯源標示宣導
雞蛋為國人飲食消費之重要民生物品，為提升蛋品品質及強化生產者自主管理與產品安全責任，行政院農業委員會自104年9月1日起，全面推動「散裝雞蛋溯源標示管理制度」