標籤: 茶飢素

四季春是台灣種植很廣，產量很大的茶樹品種，也是國內罐裝茶與手搖茶的主要茶品。中興大學生物科技學研究所教授曾志正研究指出，四季春中含有「茶飢素」（teaghrelin）成份，能誘導腦部釋放飢餓訊號、提高食欲、刺激生長激素分泌，已在動物實驗上證實，研究成果登上期刊「食物生化期刊」。