標籤: 臺灣特有作物

夏日炎炎，身為臺灣人，恨不得多來幾碗愛玉，清涼又解渴。愛玉的原料——愛玉子是臺灣特有作物，全球只有臺灣能成功量產。行政院農委會苗栗區農業改良場在場內就留有115種臺灣原生愛玉子品種，2013年，為了因應氣候與栽培挑戰，苗改場進一步研發出高產量、果實大顆又抗膠蟲的「苗栗1號」。歷經三年栽培，去年首度收成佳，市場反應熱烈，臺灣特色作物再添新星。