標籤: 肉毒桿菌

2020年1月中在嘉義縣與臺南市所轄溼地上爆發16隻黑面琵鷺（Platalea minor）肉毒桿菌中毒事件，經搶救與治療後成功野放其中8隻。本次中毒事件是繼2002及2003年臺南地區爆發90隻中毒（73隻死亡，野放17隻）之後，黑面琵鷺肉毒桿菌中毒數量較多的事件，由在地保育團體發現通報，地方政府救援，送交專業野生動物醫療單位處理，經多單位協同合作方能讓中毒瀕死的黑面琵鷺從鬼門關前搶救回來，再次回到大自然。

黑面琵鷺來臺度冬，日前屏東及高雄都發現有黑面琵鷺疑似中毒傷亡事件，臺南市府整合黑面琵鷺保育協會等NGO組織團體，與臺江國家公園管理處、特生中心、林務局嘉義林區管理處等，強化棲地維護，並呼籲賞鳥時若發現魚屍，速撥1999專線通知農業局清除，確保黑面琵鷺棲息及覓食場所安全。

近幾年，國內有越來越多生鮮肉以小包裝販賣，有些是超級市場將生鮮肉經分切後，以收縮薄膜（保鮮膜）包裝，有些則是在工廠將生鮮肉分切後，直接裝入塑膠袋密封，或經抽出空氣後再密封包裝。最近更有一些業者引進新型的貼體包裝（skin package）或稱為凸體包裝。