標籤: 綠色消費

農業部農糧署日前辦理「國產雜糧整合行銷成果發布暨料理競賽頒獎典禮」，頒發112年第四屆「國產雜糧創意料理競賽」及「農村廚房國產雜糧創意體驗競賽」獎項，創作出以國產雜糧為主材料的多種吸睛美食和體驗遊程，並和多家業者合作，將得獎者兼具創意與美味的雜糧料理及創意體驗遊程商品化後上架銷售。

回頭看，有機農業是尊重自然和保護生態的農業系統，而有機食物的存在意義就是一種關懷、照護的演釋，而非無毒、不信任感的無限擴張。倘若我們有幸弭平生產者與消費者的斷裂、找回人與土地、人與萬物生命之間的情感，人們看待食物的眼光將不滯抑於基礎需求與直覺偏見，而是重視在農食系統中營造一份長久及和諧永續的關係。食物作為連接的人與大自然的橋樑，傾吐著自然與人文交織而成的故事面貌。每消費一份食品或農產品，就是支持背後的價值觀與行為，我們將透過理解系統串起斷裂，將去私有的「利他」與「共善（Common Good）」化作意識和作為，讓環境變更好、人更接近真實的幸福與快樂一些。

「史特姆農場」位於波因茨豪森鎮（Paunzhausen），在慕尼黑北方約四十公里處。抵達農場時，史特姆早已在工作室等候多時，不是因為我重要，而是他看重我這位來自亞洲的訪客，即使語言不同，然而見面時的神情及肢體表達，讓我產生了熟悉感，立刻想起了臺灣農民歡迎訪客時的模樣。