標籤: 白腹鯖

鯖魚為我國東北部海域重要漁獲物種，每年6月為鯖鰺漁業禁漁期，自102年實施至今已是第9年，農委會漁業署委託調查發現，推動禁漁期後，花腹鯖及白腹鯖的漁獲體長平均值及最大體長均有提升，漁獲量穩定。

臺灣生產的花腹鯖、白腹鯖是國內重要的漁獲物之一，但許多民眾可能連整尾鯖魚都沒看過，一提到鯖魚，腦海中浮現的不是從8000多公里遠來的挪威鯖魚，就是鯖魚罐頭。

土魠、石喬、白腹都是「鯖科」魚類，其中土魠是馬加鰆屬，石喬則是祼鰆屬，兩者其實不同，卻陰錯陽差被混淆。