標籤: 源牛餐廳

前總統李登輝留給臺灣人的禮物「源興牛」今（13）日正式上餐桌，源興牛的血統來自於原原種但馬牛（日本和牛的鼻祖），經過多年的配種培育，現在已有近3百頭的飼養規模，專賣源興牛的源牛餐廳今天開幕，源興居生技董事長劉泰英表示，國產牛肉市占率僅5%，前總統李登輝期待國內畜牧產業的發展更完整，基於此信念培育源興牛，希望經過推廣可使臺灣的肉牛產業蒸蒸日上。