標籤: 液態蛋
【農百科】液蛋停看聽，來源、保存與利用是學問
雞蛋大廠萇記泰安蛋品有限公司，遭桃園地檢署查獲，回收過期雞蛋做液蛋，流入大賣場烘焙坊、糕餅、麵包店等等，一天供應的液蛋高達7000公斤。到底什麼是液蛋？和新鮮雞蛋差別在哪？
萇記泰安蛋品重售過期蛋品，知名連鎖通路與早餐店都中標
供應給全聯、大潤發雞蛋的萇記泰安蛋品有限公司，遭桃園地檢署查出，從 2011年起就回收過期雞蛋，印上新的保存日期包裝出售，或製成液蛋賣給烘焙業者，桃園衛生局已到工廠封存現有的 531公斤液蛋