標籤: 毛豬拍賣

8月毛豬平均每日預供頭數將可達2萬3千頭，不會少於前2年同期的日均供應量，因7月毛豬拍賣價格不僅頻刷歷史新高，持續居高不下，肉商建議8月也比照7月，增加休市日調配豬源，但豬農認為8月豬源就會增加，沒有增加休市的必要。此外，7月27日降級後大部分縣市開放餐廳可內用，國產豬肉暢旺的需求是否不再？值得關注。

明年元旦起將開放含萊克多巴胺豬肉進口，豬肉及豬肉加工品均須標示產地，農委會畜牧處為加強國產豬的源頭管理，要求肉品市場開立給承銷人的「毛豬採購證明單」（俗稱豬單）採用統一格式，新格式豬單自12月15日起開始使用，方便屠體跨縣市交易時的來源追蹤。

農委會主委陳吉仲7日應邀至立法院專案報告開放萊克多巴胺豬肉進口對養豬產業影響及政策配套措施，陳吉仲表示，百億養豬產業基金的中長期計畫本月就會報行政院審查，8大項目中以推動屠宰場現化代及肉品冷鏈升級的補助經費46億元最多，其次為28億元保障豬農收益穩定產銷。近期還將預告屠宰場HACCP指引，已有23家業者表達建置符合HACCP畜禽屠宰場的意願。

農委會推出百億養豬產業基金，提升國產豬肉競爭力，預計每年編列24億元預算執行養豬產業發展計畫，台灣動物社會研究會建議農委會，趁此機會徹底讓臺灣養豬產業走向現代化，包括建立屠體拍賣制度、建立肉品冷鏈，希望農委會能藉此百億基金，提升臺灣的養豬與豬肉產業，保障民眾的食品安全、動物福利，以及控制疫情。