許多食物在特定狀況下對健康有不良影響,會導致疾病甚或中毒,其中竟包括餐桌上常見的馬鈴薯和玉米!
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有毒植物》餐桌上有毒?正確認識食材 才能避免死亡晚餐

玉米、馬鈴薯、豆類和腰果之間有什麼共通點?答案是,它們在特定的情況下都有毒。世上最重要的一些糧食作物含有有毒物質,因此需要烹煮或和其他食物一起食用才安全。其中有些作物(如家山黧豆〔grass pea〕)因為曾將飢荒變成更悲慘的大災難,而舉世聞名。

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【有毒植物】外表豔麗卻含劇毒的夾竹桃

記得讀國小時,在教室前方的庭園中有種植 1棵夾竹桃,但當時年紀小且沒有人告知,所以並不曉得它是有毒植物,現在想想,若有學生調皮,摘其葉片或種子送入口中咀嚼,後果真不堪設想。

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【有毒植物】路邊的芒果別亂吃——海檬果

有次至北關遊玩,遠遠就看到幾棵樹上長滿果實,以為是芒果,真想吃它一口,但走近一看,才發現是有毒植物──海檬果,才又退怯三步,這可吃不得呀!

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【有毒植物】高岡上的冰山美人——毛地黃

5月時去宜蘭太平山遊玩,往翠峰湖的道路上,可以看到盛開著鮮豔花朵的植株,在鐘型花瓣中襯托著些許斑點,然而若不慎被其漂亮的花朵矇騙而誤食,可是會要了你的命!這個有毒植物就是「冰山美人」——毛地黃。

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【有毒植物】撞臉百合花,大花曼陀羅全身是毒別亂摘

新聞曾報導,高雄地區有對老夫婦因相信坊間偏方,摘取大花曼陀羅的葉片燉煮成藥湯飲用,差點送命而緊急送醫。

【有毒植物】賞紅葉之餘要留心!全身是寶也是毒:烏桕內容提供/ 豐年社 文、圖片提供/ 林育安
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【有毒植物】賞紅葉之餘要留心!全身是寶也是毒:烏桕

在為臺灣四處常可發現烏桕的蹤跡,在宜蘭往羅東方向的省道兩側就是種植烏桕作行道樹

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【有毒植物】七彩斑斕的馬纓丹

馬纓丹所開放的花朵是那麼地漂亮,但是,別忘了它也是有毒植物的一種。那麼,今天我們就來談談這種有毒植物——「馬纓丹」吧!

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【有毒植物】是藥也是毒!三白草、鳳宮菜,細分明

前陣子帶兒子到臺北植物園遊玩,並且讓他認識一些植物,了解哪些是具有藥用、食用或是有毒的,以增加一些課外知識。當 […]

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【有毒植物】有毒植物對人和動物的影響(下)

有毒植物的種類繁多,有些整株有毒,有些植株可能只是其葉、花、根、果實、種子或乳汁有毒,如果人們或動物不太熟悉有毒植物的那些部位有毒的話,則很容易因以下幾種途徑而發生中毒的情形

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【有毒植物】有毒植物對人和動物的影響(上)

先前新聞曾報導一則中國大陸江蘇省有一男童,因一次進食約200多顆的白果,導致中毒昏迷送醫治療。一般人可能不太清楚「白果」是什麼東西?其實就是銀杏的種子