標籤: 平地水蜜桃

每年7月是水蜜桃的盛產季節，在臺灣的主要產區為桃園拉拉山、新竹尖石、臺中梨山等，依據產地及品種的不同，農友會陸續在7月前後開始忙著採收。不過，常有不肖業者拿價格較低的進口水蜜桃，假冒為本土水蜜桃販售。無毒農簡單傳授幾招小撇步，輕鬆分辨本土跟進口水蜜桃的差異！

水蜜桃雖然產量豐富，但卻未反映在農民收益上，主因是桃子嬌貴而柔嫩，耗損率偏高所致。而且成熟採果期只有約二至四週，這段短暫的出貨期，讓農友常常在忙碌的採收壓力下，還要擔心產出的水蜜桃的銷售狀況。若能營造一種預購制度的供應鏈系統，讓消費者先認識栽培的農友，理解其田間管理的理念以及作法，以穩定的價格，採取下單預購的消費模式。而農友則在收單之後，將心力專注於田間的管理，並堅持最美味的熟度採收，並且細緻的將採收後處理做到位，而消費者者在享受到熟度適中兼具美味、安全性的水蜜桃，同時也能支持友善環境栽培的農民，讓環境永續發展。