標籤: 尋找阿嬤的味緒

美濃豬，是美濃人財富的一種代表，也是美食靈魂代表，更是創造傳統農家菜的主幹。三獻禮中，全豬是祭祀禮儀中必備供品，代表一場重要祭典。美濃豬的豬油濃香，是美濃農家菜的基本，也是客家菜「油、香、鹹」特性之一。美濃豬豬油的味道香潤，會讓人舌尖上的味蕾跳動。