標籤: 尋找台灣味

在臺灣的茶店、茶行，或是報紙、雜誌、媒體中，時不時可以看到一些讓我至今佩服不已的茶界高手，在花了大半輩子喝遍臺灣各地茶之後，他們可以帶著高深莫測的神情說，這是哪個茶區，甚至是哪片山頭的茶，大到梨山、阿里山的一片茶區，小到翠峰、瑞岩的幾里山頭，遠到一海之隔的越南。

在我二○一五年第一次造訪越南的時候，林同省的臺商名錄上有二三十家臺灣茶園、茶廠經營者，換言之就是有二三十個臺灣茶老闆；但是在某些特定的話題中，大家都會意識到，有時候「老闆」只能是那個男人。