標籤: 家常菜

常下廚的人最清楚，煮飯不難，最費力的其實是搜集食材、備料、秤量，以及事後刷洗堆積如山的餐廚用品，如果一天照三餐煮，還外加個下午茶，小小廚房肯定頗為吃力。於是乎，解方來了！這次的單元，專門為了宅在家苦惱的主婦煮夫們所打造，運用乾貨、香料和冰箱常備品，家裡缺生鮮的時候就派上用場了；除了增加你的主餐類口袋食譜，同時也發想出讓一乘以二等於三的各種變化組合，當然還有專業廚師的技術提點，幫助大家少點錯，順利往大廚之路邁進。

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冬陽灑進四面開窗的屋內，佈上柔和卻魔幻的金光，靜靜倚著廚房角落牆面的玻璃瓶裝調味料、玻璃甕裝著的發酵食勾動著人們的食慾。