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【農業好點子】水星農場:耳木益薪!黑木耳太空包的第二人生

來到臺南六甲的鄉間小徑,一座上頭滿布太陽能板的嶄新農場坐落於田間──這裡是「水星農場」,主人黃智宏褪下迷彩服,與家人一同在農場裡運用綠能觀念及技術,一步步落實循環農業及環保願景,在這座進化版的現代菇舍裡,賣力種出一朵朵亮麗又營養的「黑金」木耳。今年,他們二度進軍農委會「農業好點子」計畫,推出「耳木益薪,廢木屑變黃金」募資專案,想方設法解決長期困擾菇農的廢棄太空包問題。