標籤: 大雜糧計畫

國內首創的「百糧盛宴」行銷優質國產雜糧活動昨天在臺南遠東百貨熱鬧展開，也揭開為期至11月4日的「好糧抵這！南區國產優質雜糧聯合特銷會」的序曲，由高雄綠色友善餐廳「義郎創作壽司」主廚胡財賓打頭陣，聯合國立曾文農工師生、以及12家特銷會參展單位，共同推出103道雜糧料理讓在場民眾大快朵頤。

臺灣每年進口800萬噸黃豆、小麥、玉米，自給率僅6%，農委會鼓勵農民轉作雜糧，其中大豆更是重點項目，不過目前臺灣尚未針對國產大豆制定品質規格標準