標籤: 國產羊肉

冬天少不了來鍋暖呼呼的羊肉爐，且以使用國產羊肉為最佳選擇，不過，70年代後，農民大量引進生長快速的外來種山羊，取代體型小、生長緩慢的臺灣黑山羊，純種臺灣黑山羊一度面臨消失困境，農委會畜產試驗所76年啟動保種計畫，並於103年取得臺灣黑山羊恆春品系的正式命名，再經過7年的等待，去年終於等來與畜產業者的技轉合作。

「FGM國產羊肉認證標章」是消費者選購國產羊肉時可信任的識別，全國已有近70家羊肉產業業者取得認證，大部分是餐廳，不過，羊協現在積極拓展通路，讓消費者可以在傳統市場及超市買到國產羊肉，要在傳統市場買到國產羊肉，目前只在臺北市的南門中繼市場；超市或肉舖據點較多，9處據點分布在臺北市、新北市、臺中市，以及高雄市。