標籤: 魯麵

說起關廟，不少人先想到的就是關廟麵。乙旺魯麵使用的麵體便是馳名台灣的關廟麵，加上蒜末、蝦米與手打土魠魚羹，是過往節慶時才吃得到的美味。「過去臺南人在喜事節慶，請廚子（tôo-tsí）來辦桌時，常會順便打魯麵分送鄰居，一起分享喜悅。」乙旺魯麵的老闆黃昭銘一邊準備開店，一邊說起往事。