標籤: 關廟麵
【臺南好呷市】乙旺魯麵:過去喜慶食物 爆紅街頭小吃
說起關廟,不少人先想到的就是關廟麵。乙旺魯麵使用的麵體便是馳名台灣的關廟麵,加上蒜末、蝦米與手打土魠魚羹,是過往節慶時才吃得到的美味。「過去臺南人在喜事節慶,請廚子(tôo-tsí)來辦桌時,常會順便打魯麵分送鄰居,一起分享喜悅。」乙旺魯麵的老闆黃昭銘一邊準備開店,一邊說起往事。
關廟三寶:鳳梨、綠竹筍產業鏈創新加值,林聰賢肯定農會作為
行政院農業委員會主委林聰賢今(13)日上午視察關廟區農會多功能農特產集貨中心,在農會陳愛妹總幹事陪同下,實地訪視該農會綠竹筍加工廠之進料、殺菁等完整加工作業