標籤: 關廟

說起關廟，不少人先想到的就是關廟麵。乙旺魯麵使用的麵體便是馳名台灣的關廟麵，加上蒜末、蝦米與手打土魠魚羹，是過往節慶時才吃得到的美味。「過去臺南人在喜事節慶，請廚子（tôo-tsí）來辦桌時，常會順便打魯麵分送鄰居，一起分享喜悅。」乙旺魯麵的老闆黃昭銘一邊準備開店，一邊說起往事。

行政院農業委員會主委林聰賢今(13)日上午視察關廟區農會多功能農特產集貨中心，在農會陳愛妹總幹事陪同下，實地訪視該農會綠竹筍加工廠之進料、殺菁等完整加工作業