鄉間小路
【臺灣原生種】金絲蛇Hebius miyajimae

臺灣生態獨特且豐富,擁有近五十種蛇類,常見的有毒蛇雨傘節、青竹絲、龜殼花,和無毒但是攻擊性較高的臭青公等。

其中一種稱得上沉默寡言、性情溫和的無害鄰居——金絲蛇,害羞沒有毒性,低調不常出現,鮮艷漂亮,全身盤繞橘黃或橘紅色條紋,臉頰邊有白色斑點。

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《鄉間小路》2025年5月號 臺灣風土果醬

果醬的風行,舊時曾寫就一段農產進入大型加工廠的發展,不論是大賣場五顏六色的果醬,還是甜食中繁複多樣的抹醬,儘管味道有時人造,卻總是偶爾懷念的兒時滋味。

隨飲食品質日受重視,專業而懷抱關懷土地初心的製醬職人嶄露頭角,追求產地溯源、