當月主題
釀酒師的酒食學──劉家緯

劉家緯

貨車司機,隱藏身分是自製肉品跟自釀啤酒達人。釀酒資歷超過七年,釀過啤酒、蒸餾酒、琴酒及蘭姆酒。經營粉專「肉肉大集合」,販售培根、火腿、燻肉、香腸等肉品。

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釀酒師的酒食學—Matt

Matt

來自美國聖地牙哥,2014年與來自紐約的夥伴Brett,在臺灣共同創辦「23號啤酒」,打造「臺灣釀造,美式風格」的精釀啤酒。品牌取名23號,是向臺灣2,300萬人致敬。