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目前臺灣產業結構以工商業為主，從農人口持續減少，農校也從1960年代紛紛合併或改制，但農業仍有維持糧食自給率、提升糧食安全等價值，如何讓青年學子認同從農是一份有未來、有發展、有意義的工作？投入農業教育30年的龍潭高中校長陳勝利，從地域差異、產業變遷的角度，描述現階段農業教育面臨的挑戰，以及近年「獎勵高中生從農方案」等政策推出後如何發揮成效，激勵更多生力軍投身農業。

行政院自2017年起推動新農民計畫，預計在10年內培育3萬名農民堅實產業發展，提升農民專業能力與產業價值，創造更好的農業環境，協助想從事農業的青年返鄉務農，針對已經從事農業的農人，在各縣市建立青農交流平臺。年齡往下到在學的高中以及大學學生，也是新農民計畫積極輔導的對象。農民輔導司農業推廣科科長郭愷珶負責獎勵高中生從農方案與農業公費專班業務，透過郭愷珶說明，理解進入農業的旅程、探索設計。

「畜牧業是全年無休的，學校透過牧場輪值的方式，讓孩子學會對生命負責。」從態度的養成到專業的深化是農校青年必經之路，佳冬高級農業職業學校畜產保健科科主任李宜欣說，畜產保健科的第一課，就是教導學生對動物負責任，無論颳風下雨、過年過節，都必須按照輪值的安排到校園牧場照顧動物，「一開始很多小朋友是很抗拒的。」有些志在從農的學生則願意更進一步跨出校園接觸產業，現正就讀畜產保健科高二的陳宛營就是其中一員。

農委會喊出10年培養3萬青年農民的目標，2015年開始在農業大專院校設立農業公費專班。去年更首度開辦獎勵高中生從農方案，鼓勵高職農校學子利用寒暑假到農場實習，完成者發給獎勵金。由於去年11所高職農校共有14個農場經營科參加試辦，迴響熱烈，今年農委會更擴增提供1,200個名額，新增農業機械、園藝、畜牧保健及水產養殖科，共34校68班參加。

專為全國高職農校學生採訪編輯的農業刊物《Young農通訊》，去年9月對全國32所高職農校（含國立臺東專科學校）進行「從農意願調查」，回收1803份有效問卷。這份關於高職農校產學落差的內容調查近日對外發佈，其中指出，有29.4%農校學生認為學校教學內容跟農產業實務有嚴重落差，且年級愈高認為嚴重落差的比例愈高，從高一學生的13.1%，一路上升到高二學生的26.7%及高三學生的41.8%。

「學用落差」與「重升學、輕實作」，是當前國內技職教育常被拿出來討論的議題，國立旗山高級農工職業學校（簡稱旗山農工）卻選擇走一條不同於其他學校的路。

寒假到來，許多學生把握假期放鬆身心，高屏地區卻有 130多位高職農校學生爭取在地農企業或農場約 50個打工名額，除了賺錢，也趁機累積實務經驗。最後共有 33位被錄取。

國內從農人口老化，高職農校學生未來願成為農業生力軍？

由財團法人農村發展基金會主辦、財團法人豐年社執行之「農業創新經營模式企劃競賽」，24日在農試所鳳山熱帶園藝試驗分所舉行決賽。10組入圍決賽的高職農校隊伍，提出對農業的創新想法。經現場簡報評比，由企劃內容完整具體、成本與獲利評估詳盡、可行性高的旗山農工農場經營科「蝶蝶不休：蝴蝶生態農場」團隊獲得冠軍並抱回1萬元獎金。

國內從農人口平均超過60歲，改善人口老化是農業發展的重要課題，而高職農校學生畢業後是否願意務農（包含到農企業工作）以填補農業人力缺口？