火鍋 農場晃晃
封面故事
來去農場晃晃,甘美好肉養成記

冬日裡,熱氣氤氳的火鍋是溫暖人心的餐食主角,涮一片肉、撈一勺鮮蔬就是美味天堂,各式肉品主宰一頓飽腹的成敗,鮮滑的牛肉、彈牙的豬肉,細緻的雞肉……成為美味金三角,好吃的肉品有哪些特色?刀工切法、烹煮煎炸有何祕訣?走一趟雲林褒忠的「農場晃晃」,打開關於甘味好肉的大千世界。

各期雜誌
《鄉間小路》2022年12月號 鍋物聚場

以沸滾的湯頭揭開序幕,加入喜歡的配料,大口爽快吃菜涮肉,別忘了沾特調醬料畫龍點睛。綜合以上元素的火鍋,是一場擁有起承轉合的味覺饗宴,冷天吃暖胃暖心,也可以在熱天吃得大汗淋漓。

影音
一牛入魂! 純臺產安格斯牛骨高湯佐鮮嫩沙朗煮出登頂美味牛骨牛肉粥|安格斯牛魔王 陳柏吟來加菜|《名人來加菜》EP56|農傳媒

相信大家晚餐都吃飽了吧? 可以安心點開這集囉😉 本集《名人來加菜》邀請來自雲林的安格斯牛魔王陳 […]