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時隔1年 金門海邊再現非洲豬瘟海漂豬

非洲豬瘟海漂豬再增一例,非洲豬瘟中央災害應變中心今(4)日表示,1日下午接獲海巡署第12巡防區通報疑似海漂豬屍體出現在烏沙角岸際,經採檢確認為非洲豬瘟病毒核酸呈陽性,分析病毒基因片段序列及地理位置判斷,非洲豬瘟海漂豬來自中國大陸。

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第1家HACCP屠宰場出線!陳吉仲:超過10家申請驗證中

國內終於出現第1家獲得HACCP(危害分析重要管制點)驗證的屠宰場,農委會今(19)日公布「嘉一香食品公司屏東廠」,結合屠宰、分切、加工一貫化生產作業全程實施HACCP,不僅提升國內肉品食安,也有利於開發外銷市場。農委會主委陳吉仲表示,已有超過10家屠宰場申請,後續會有更多屠宰場自願加入HACCP驗證。

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馬來西亞爆非洲豬瘟疫情 今起帶豬肉入境臺灣重罰20萬元起跳

外媒報導馬來西亞爆發非洲豬瘟疫情,雖然尚未通報世界動物衛生組織(OIE),但非洲豬瘟中央災害應變中心今(24)日宣布,將馬來西亞從高風險國家改列為非洲豬瘟疫區,即日起自馬來西亞違規攜帶豬肉產品入境的違規案件,首次裁罰金額從3萬元,跳升至20萬元,第2次將直接開罰100萬元。

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閣揆視察郵件處理中心關切國際郵包把關阻非洲豬瘟

行政院長蘇貞昌今(27)日至臺北郵件處理中心視察非洲豬洲瘟邊境管控措施,關心國際郵包檢疫流程。蘇貞昌表示,春節國際郵包特別多,透過嚴謹的國際郵包檢疫流程,才能防堵豬肉製品、臘肉香腸等作為春節禮品夾在國際郵包中進入臺灣,成為非洲豬瘟防疫破口,並呼籲國人千萬不要寄送含有豬肉製品的郵包進到國內。

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節前3周農漁畜產品供應盤點 蔬菜略減 毛豬增供1成6

農曆年前是農漁畜產品的需求高峰,農委會盤點蔬果、肉品、水產品、花卉等供應情況,除蔬菜略少外,其餘產品透過調度都能滿足消費需求,農委會主委陳吉仲特別點名水產品及水果,今年水產品價格親民,水果則是因為雨水少而特別甜,值得消費者多購買。

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麵攤肉絲肉燥原料豬肉強制標示 陳吉仲:由下而上追溯真假國產豬

未來開放美國含萊克多巴胺的豬進口後,消費者擔心在米粉攤點的黑白切、在麵攤吃到的肉燥乾麵,以及到處都有賣的滷肉飯、水餃、鍋貼,其豬肉食材產地來源標示如何做到位?農委會主委陳吉仲1日表示,國產豬肉產地標示管理將由下而上,以店家進貨單及發票,回追豬肉產地。

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萊豬進口衝擊國產豬 養豬及肉品業者:加工標示區隔保市場

政府將放行含萊克多巴胺(瘦肉精的一種)豬肉進口,但國內養豬產業仍禁止使用萊克多巴胺用於動物飼料中。肉品業者今(31)日表示,政府應掌握進口肉品流向,加工使用原料產地也應強制標示,與使用國產豬肉原料做出區隔,這樣就不用擔心萊豬進口。

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開放萊克多巴胺美豬進口 臺大榮譽教授賴秀穗:毒性低不需擔心

臺灣大學獸醫學院榮譽教授賴秀穗表示,萊劑是毒性很低的瘦肉精,國內已容許萊劑殘留10ppb以下美牛可進口,「美豬為什麼不行?」美豬即使也訂10ppb(=0.01ppm)殘留容許量,也要一次吃到半頭豬才可能對健康有害。

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毛豬供應進入中元節前一週逐日增供 高峰日交易可達3萬頭

因應市場普渡祭祀需求,本週二開始增加供應量,節前一週日均可供應2萬5千頭至2萬6千頭,節前2天,每日供應量上看3萬頭,由於供應量充裕,價格可望維持平穩,畜牧處認為,不超過80元應是可達成的目標。

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7月豬肉進口量暴增1.5倍 農委會:遞延效應

7月豬肉進口量較上半年月均量暴增,今年上半年1至6月豬肉進口量月平均3649公噸,7月進口報關數量竟多達9263公噸,暴增1.5倍。農委會畜牧處指出,現在不論是進口豬肉價格,還是國內毛豬拍賣價均處於高檔,豬肉進口量大增應是國際物流逐漸恢復正常之故,上半年少到的貨,遞延至7月進口。至於下半年豬肉進口是否續增?畜牧處認為,影響豬肉進口原因很多,還需要再觀察。