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行政院長陳建仁今（22）日赴立法院就「專案進口雞蛋相關事項」進行專案報告。對於近日多個地方縣市宣布校園營養午餐禁用液蛋。陳建仁與衛福部長薛瑞元都表示，這是「矯枉過正」。教育部長潘文忠也表示，禁止液蛋並不見得是維護學童食安的更好方法。而針對在野黨再次質疑超思何以能夠進口8000多萬顆雞蛋，陳建仁首度表示，超思公司在簽約時提出近億財力證明，並非外界所說的無力經手雞蛋進口。